元気な野菜♪ みずみずしい野菜♪

摘みたてつやつやのほうれん草

このまま食べても美味しそうです^^

里山ランチではこのほうれん草と菊の花を

共にだししょうゆでお浸しにします

味とともに、彩りもお楽しみください♪

こちらは漬物に使われる

土風里さんの畑で丹精込めて育てられた白菜です

この白菜と、にんじん、そして山の恵み・みずの実で

滋味あふれるさっぱり漬けにします

漬ける前にさっとひと干しするのがポイントだそうですよ\(^^ )