さてさてお次は鬼首のあったかーいお母さん達の直売所、「山が旬の市」の紹介です。
12月上旬から雪が降りはじめ、4月中旬まで雪に覆われる鬼首。
でも高原野菜やブルーベリー、漬けもの、様々の甘味噌類、など山ならではの
産品や技術を施された品々が特徴の産直です。
調理方法は?どんな風に保存したら良いの?
漬け物ってどういう風に作るの?・・・・などなど
私たちの質問にお母さん達は笑ってどんどん答えてくださいますよ。
今回は今年最後の市を里山カフェの為に開いてくださいます。
さて、どんな品揃えになるでしょうか?どうぞお楽しみに!