今週の光種は盛りだくさん！
そのため、営業時間が一部変更になります。
ご不便をおかけしますが、下記予定をご覧の上、ご来店くださいませ。
①11/22(日)は『光種の新嘗祭(にいなめさい)』を開催。
新米の収穫に感謝しながらいただくこの催し、毎年趣向を凝らしてやっていこうと思っていますが、第一回目の今回は少しおめかしバージョンで。
引き継いだ漆器を使った漆器膳をどうぞ。
主役のお米は岩出山、青田ファームの青田全尚さんが作られたお米を、自ら昔ながらの釜で炊いてくださいます。
青田ファームは岩出山の地で1町2反(いっちょうにたん←田んぼの面積を表現する単位)、約1.2haの面積で4種類のお米を栽培。
刈り取った稲を杭掛けし、自然乾燥ののちに脱穀(稲束から籾にする作業)するという手作業にこだわり作られている代々の農家さん。(その膨大な作業量たるや！泣)
自然乾燥のお米を、炭が熱源の蒸し釜で炊いた味わいはいかに？
当日、じっくり味わっていただけましたら！
②23(月・祝)は臨時営業。
月イチカレーの日を開催します。
腕を振ってくださるのは、カレー専門店、東京、三軒茶屋『ASIAN SOUL』元シェフ、荒川心さん。
今回はキーマカレー、レッドカレーの2種類です。テイクアウトも可能！
③19(木)は『ボクの、ワタシの朗読会』のため、通常営業はお休みです。
④24日(火)18：30〜21：30は
『結婚Labo』の3回目.
今回は現役女子大生をお迎えして、
オンライン時代のパートナーシップについてあれこれ話せたら、と考えています。
⑤営業時間
◆11/19(木) WSのため通常営業はお休み
◆11/20(金) 21(土)
10：30〜15：30(15：00LO)
18：00〜22：00(21：30LO)
◆11/22(日)
7：00〜10：00(9：30LO)モーニング
11：30〜17：00(16：30LO)
『光種の新嘗祭』
☆営業時間中はずっとお食事可能です
☆この日だけの漆器膳(¥2000)のみとなります。
釜炊きごはんの他、お造り、揚げ物、焼き物、和えものなど、甘味付。
◆11/23(月・祝)
11：30〜17：00(16：30LO)
月イチカレーの日
営業時間中はずっとお食事可能です。
◆11/24(火)
10：30〜17：00(16：30LO)
18：30〜21：30 結婚Labo③開催
