2024/04/23

4月初め、日ごろ『綿屋の会』にご参加いただきいてる皆様と栗原市一迫の金の井酒造さんへ酒蔵見学に伺いました！ まず蔵から15分くらいの場所である小僧の滝へ。 この水は洗米から仕込みまで蔵でのすべての工程で使われています(贅沢！) 清涼な流れの滝、透明な水精がふわふわと広がっているような清々しい空気に包まれてひとときチルタイム。...

2024/04/17

◉昨年末〜今年前半の味噌作りWS、先週末がラストでした！ ちょうど桜満開時期となりお昼はテラスでお花見ランチ🌸でおだやかなひととき。 雪が少なかった今冬でしたので、味噌作りWSにはたくさんの方々にご参加いただきました、本当にありがとうございました！ それぞれのお家で美味しい味噌になりますように。 次はまた12月から始めますよー！ ◉今週は...

2024/04/09

ここ2〜3日の暖かさで鳴子の桜前線、トップバッター、川渡エリア湯沢川の桜開花！　 菜の花畑もジワジワと黄色くなってきましたよ。 ここからラストバッター、中山平温泉駅前の大桜まで 約3週間の桜WEEKです。 絶景お花見スポット、こけし館庭園では梅がほぼ満開、綺麗でしたー(写真はすべて4/8現在)、 桜はまだ蕾が多いかな？...

2024/04/04

気温が上がり始め、梅や水仙が一斉に咲き始めました、朝晩は冷えますが、1歩ずつ春になっていきますね。 今週は6日(土)が金の井酒造さん蔵見学のため、日中の営業はお休みとなります、ご不便をおかけしましてすみません！ その他は通常通り。 今週7日(日)は『あゆみcoffeeの日』 焙煎家、髙木歩実さん在店で美味しいコーヒーを　ドリップくださいます！...

2024/03/26

年度末の今週、あちこちで色々な節目ですね。 『異動』に縁が無くなって久しい店主は、この時期はいつも置いてけぼりな気持ちになるのも定例になりました笑 ◉今週は通常通りの営業です。 3/31(日)は『あゆみcoffeeの日』 ［なんとはなし］の髙木歩実さん在店で美味しいcoffee、カフェ・オ・レをサーブくださいます☆ カフェインレスのcoffeeも有。 ◉ 【今週の予定】...

2024/03/21

今週予定は下記です！ 26(火)昼だけグループご予約で貸切となります、ご注意下さい。 その他は通常通り。 4月の予定は下記！ 21日から里山ヨガがまたスタートしますよー🎵 4/6(土) 『綿屋さん酒蔵見学ツアー』 ☆あと3名様ご参加可能、参加費¥4500 4/13(土) 『手作り味噌に挑戦⑥』 今年前半最後の味噌作りWS、あと5名様参加可能。...

2024/03/14

定例で開催している『綿屋の会』、今春は屋外編、栗原市一迫の金の井酒造さんの蔵見学に出かけます！ 酒造りは日本の素晴らしい手仕事、でもなかなかその現場を見る機会が無いですよね。 そこで厳寒の酒絞りも終盤の蔵を訪問、蔵元の案内、説明の他に絞りたてのお酒の試飲も！...

2024/03/06

今週日曜10日は『あゆみcoffeeの日』です。 オーガニックの生豆を陶器で焙煎・販売する『なんとはなし』、主宰の髙木歩美さんが在店しドリップするコーヒーを終日提供いたします♪ 毎回異なる豆種、今回は何でしょう？ 今回は個包装されたパックも販売いたします、お気に召したらぜひ。 時間は11：00〜17：00まで。(3/17、31も開催予定です☆)...

2024/03/05

あんなに雪が無かった今シーズンなのにここへ来てドカンと春雪だった先週末、光種にとっては大切な会食の集まりがありました。 山形県西置賜郡飯豊町(いいでまち)から農機具保管場所だった築130余年の小屋を移築した光種。 ご縁を繋いでくれたのは古民家移築・建築・再生の匠、古遊工房さんです。...

2024/02/28

《おはぎwonderland！》 三寒四温。 あんなに春めいていたのに寒い、寒い！ 今しばらくは温泉にザブン♨️が1番ですね💦💦 先週末、大豆コロッケ＆酒粕シチュー作りにご参加くださいました皆様、ありがとうございました！ 24日の満月はとりわけ綺麗でしたね。 今週末は3月、来月のWSは下記を予定しております♪ 春彼岸にちなんでおはぎ作りを。...