鬼首の高原大根の季節がスタート、先週から提供を始めました。
軍沢(いくさざわ)地区、高橋さん家から届けられた大根は今年もジューシー！
これからどんどん甘さが増していきます、来月中旬まで色々なメニューに登場予定。
たっぷり召し上がってくださいね。
今週は19日、湯けむりマルシェ参加のため、12時開店となります、その他は通常通り。
気温が下がり、器をご覧になられる方が増えました。
南部鉄器は、取り扱い方を尋ねられる事も多いですが、例えば鉄板や鍋の場合は
①使い始めに、くず野菜などを炒めて油を染み込ませること
②調理後は洗剤は使わず、ぬるま湯などでタワシで洗って空焚き→熱さがとれたら保管すること
の2点のみ！と簡単なのです。
鉄器は熱伝導率が高く、鉄分補給も出来る優れもの。
秋の味覚が美味しい季節、焼く、煮る、炊くなどなど、ぜひぜひお試しいただきたい逸品です。
10/19(木)
12：00〜17：00(16：30LO)
☆湯けむりマルシェ参加のため開店時間遅れます。
10/20(金)、21(土)
10：30〜14：30(14：00LO)
18：00〜22：00(21：30LO)
☆夜の部は要予約です、DMをお願いいたします！
10/22(日)、24(火)
10：30〜17：00(16：30LO)
10/23(月)、25(水) 定休日
☆ランチタイム11：30〜14：30(14：00LO)
☆お電話での対応はしておりません。ご連絡、お問合せはDMにてお願いいたします。
